Nutrição e Saúde

Nutrição

Nutrição é o processo de fornecimento de nutrientes necessários para a vida aos organismos animais e vegetais. É a ciência que investiga as relações entre o alimento ingerido pelo homem e as doenças, busca o bem estar e a preservação da saúde humana. 

O Nutricionista se especializa em nutrição humana através de formação acadêmica, é da responsabilidade deste profissional planejar refeições, elaborar cardápios e controlar programas de alimentação e nutrição. Faz cálculos nutricinais dos alimentos e decide quais os melhores ingredientes para se utilizar em cada refeição. Pode atuar em diversas áreas como hotéis, restaurantes, escolas, asilos, padarias, supermecados, clinicas, hospitais, etc. 

O nutricionista clinico orienta de forma individual, com avaliação nutricional e prescrição dietética. Reeducação alimentar e planos alimentares individualizados para pacientes/clientes com patologias relacionadas à nutrição em todas as faixas etárias e alternativas alimentares. 

Uma boa nutrição significa prevenção de doenças crônicas, vida saudável e qualidade de vida. 

Saúde

É o estado de normalidade de funcionamento do organismo humano, ter saúde é viver com boa disposição fisica e mental. 

A saúde de um individuo pode ser determinada pela própria biologia humana, pelo ambiente físico, social e econômico a que está exposto e pelo seu estilo de vida, isto é, pelos hábitos de alimentação e outros comportamentos que podem ser benéficos ou não. 

Uma boa saúde está associada ao aumento da qualidade de vida. Então uma alimentação balanceada, a prática regular de exercicios fisicos e o bem-estar emocional são fatores determinantes para uma estado de saúde equilibrado. 

Dra. Patricia A Zago Buyo é graduada pela Universidade Paulista. Com extensão em Nutrição Clinica pelo Instituto Racine. Pós Graduanda em Nutrição Ortomolecular com extensão em Nutrigenômica. Atende em consultório diversas patologias, atletas, clianças, pessoas fisicamente ativas e sedentárias. Consulrora nutricional para empresas, clubes, paletras, sites e revistas.